JOURNALMAKO's JOURNAL

from MITSUWAYA

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こんにちは!みつわ屋スタッフのMakoです。

今年は例年よりかなり早い梅雨入りでしたが、すでに梅雨どころか夏本番?というぐらい暑いですね⛱💦

大阪では昨日の夜はものすごい雷雨でした。みなさんのところは大丈夫でしたか…?

 

さて、新しいYouTube動画のご案内です♪コロナで旅行に出られないから、世界各国の料理を作って妄想旅行するこのコーナーも、いよいよ大詰めになってきました。

今回の料理はアフガニスタン料理『カラヒィ・ゴシュト』です。名前だけでは、どんな料理なのか全く想像がつきませんね。お肉の炒め物、といったところでしょうか。

日本人がいつも使っている材料だけしか使っていないのに、お肉に〇〇と〇〇を揉み込んで1時間つけておくだけで、あら不思議!アフガニスタンの風味が追加されました!

簡単なのにいつもと違う味が楽しめる『カラヒィ・ゴシュト』。見てみてくださいね😆

 

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